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【体育外围】羊肉丸子汤、孜然土豆泥、番茄酱烧豆腐这几道美食的做法

2021-07-21 来源:首页
  • 本文摘要:孜然土豆泥材料:土豆、葱、孜然粉 、辣椒粉、油、盐、生抽、鸡精作法:1.小土豆浸整洁,放入水里熬至筷子能放入土豆中才可。

    孜然土豆泥材料:土豆、葱、孜然粉 、辣椒粉、油、盐、生抽、鸡精作法:1.小土豆浸整洁,放入水里熬至筷子能放入土豆中才可。2.煮好的土豆拿出来,用水冲凉,去皮可用。3.起锅烧热,重新加入油烧热,重新加入孜然粉、辣椒粉、葱花炒出香味。4.重新加入去皮的土豆,边油炸边用铲子把土豆碎裂。

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    5.重新加入盐和少许生抽调味,炒香炒匀才可。番茄酱烧豆腐材料:豆腐、生粉、油、番茄酱、糖、盐作法:1.南豆腐小块薄块,薄薄的沾一层生粉。2.锅中加适度油,烧至7成热,豆腐块放进锅中,煮至两面金黄,捞起控油。

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    3.锅中留底油,放入番茄酱翻炒,重新加入糖、盐炒匀,将煮好的豆腐块放进锅中,翻炒至均匀分布的白布上番茄酱才可。蛋油炸野荞头材料:野荞头、鸡蛋、干辣椒、配料、生抽、盐、蚝油、油作法:1.野荞头浸整洁,小块段,鸡蛋覆没,加料酒盐配料,干辣椒洗涤切段。

    2.起锅烧油,放进鸡蛋液拌,铲出可用。3.锅留底油,放进野荞头大火翻炒1分钟,重新加入鸡蛋翻炒均匀分布。4.重新加入盐、蚝油、生抽、干辣椒炒匀才可。

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    羊肉丸子汤材料:羊腿肉、花椒水、葱姜水、配料、生抽、盐、生粉、香油、蛋清、香菜、白萝卜片作法1.羊腿肉剁成馅儿,放进盆,重新加入花椒水、葱姜水、配料、生抽、盐、生粉、香油加热均匀分布,打进一个蛋清之后加热,少量多次特清水加热,1斤肉馅特3两左右的水,加热至上劲。2.香菜洗涤小块段可用。

    3.起油锅,放进葱、姜炒香,放进白萝卜片,重新加入少许花椒水、生抽翻炒两下,煮沸烧开。4.转中火,下入丸子,水煮调味,大火烧进,撇去浮沫。5.熬至丸子几乎成熟期,液几滴香油,马利亚香菜才可。


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